ALA to przeciwutleniacz o działaniu witaminopodobnym. Kwas alfa-liponowy jest produkowany w organizmie człowieka, ale można go również znaleźć w brokułach, szpinaku, drożdżach, ziemniakach, marchwi, burakach i czerwonym mięsie. Organizm ludzki jest również zdolny do jego syntezy w niewielkich ilościach, jednak zaleca się jego suplementację. Wielu uważa, że ALA jest idealnym przeciwutleniaczem, ponieważ rozpuszcza się równie dobrze w tłuszczach i wodzie. Aby uzyskać działanie antyoksydacyjne, należy przyjmować 200–300 mg dziennie.